농수산물 유통정보의 개념, 기능과 중요성

농수산물 유통 정보의 개념

정보라는 의미는 많은 의미를 가지고 있어 명확히 정의하기 어렵지만 관련된 용어들과 비교하면서 개념을 이해할 수 있다. 정보와 관련된 용어는 자료, 지식 등이 있다. 자료는 얻고자 하는 정보를 위해 가공되지 않고 그대로 있는 사실을 의미한다. 정보는 필요한 자료들을 가공하여 사용하는 것을 말한다. 정보가 하나의 사건에 대한 대응이라면 지식은 이러한 개별 정보들로부터 목적을 가지고 관련 정보를 일반화한 것이다. 정보는 이용자에게 도움을 주는 문자, 음성, 영상 등을 의미한다. 또는 정보는 의사 결정자가 수행하려는 활동에 직･간접적으로 도움을 주는 자료 또는 지식을 의미한다. 유통 정보는 유통에 관련된 생산자, 유통업자, 소비자와 같은 의사결정자들이 시장활동에서 활동하기 위해 필요한 자료와 지식을 의미한다. 도한 유통 관련된 정부 관계자, 연구자 등이 필요한 정책이나 연구를 수행할 때 요구되는 자료와 지식도 포함된다. 따라서 유통 정보는 이용자의 관점, 이용자의 능력과 필요에 따라서 정보의 범위와 수준이 다르다. 예를 들어 생산자는 생산한 농수산물을 유리한 조건에 판매하기 위해 출하시장, 출하시기, 출하량 등을 결정하는 데 유용한 정보가 필요하다. 유통업자에게는 유리한 조건으로 상품을 구입하거나 판매할 수 있는 상대방을 발견하는 데 효율적 정보가 필요하다. 소비자는 보다 저렴한 상품을 구입할 수 있는 판매자 혹은 시장을 발견하는데 필요한 정보가 있다.

 

농수산물 유통 정보의 기능 및 중요성

농수산물 유통 정보는 유통 과정에서 비효율을 줄이는 기능을 한다. 즉 유통 정보는 생산자, 유통업자, 소비자, 정부 관계자, 연구자들에게 합리적인 의사결정을 하도록 도와준다. 즉, 생산자에게는 무엇을, 언제, 얼마만큼 생산하여 어디에 출하하면 보다 많은 이윤을 얻을 수 있는지를 알려준다. 유통업자에게는 무엇을, 언제, 어디서 구입하여 그것을 언제, 어디서 판매하면 보다 많은 매출과 이윤을 올릴 수 있는 지를 알려준다. 소비자에게는 언제, 어디에 가면 원하는 농수산물을 보다 저렴하게 구입할 수 있는 지를 알려준다. 정부 정책 관계자에게는 유통과 관련한 정책 입안에 필요한 자료를 제공해 준다. 유통 정보의 기능을 통해 시장에서의 공정하고 투명한 거래를 촉진시켜 농수산물의 특성에 따른 거래의 불확실성과 위험 비용을 감소시킨다. 그리고 거래자 간의 상품 이용 및 거래 시간을 감소시키고, 시장 참가들 간에 지속적인 경쟁을 유발시켜 유통비용을 줄이는 역할을 한다. 농수산물 유통 정보는 정보 내용의 특성에 따라서 통계정보, 관측정보, 시장정보 등으로 구분해 볼 수 있다.

통계정보는 관련된 사실을 주어진 목적에 따라 조사한 자료들이다. 관측정보는 과거와 현재의 관련 정보를 수집하여 정리하고 이를 분석하고 예측한 정보를 의미한다. 시장정보는 현재의 가격 수준 및 가격 형성에 영향을 미치는 여러 요인에 관한 정보를 말한다. 예를 들어 유통 정보는 유통 단계별 가격과 유통량에 대한 시장 정보가 있다.

 

농수산물 유통 정보의 요건

농수산물 유통 정보가 기능을 충분히 발휘하기 위해서는 기본적인 요건이 갖추어져야 한다. 이를 갖추지 못한 정보는 불완전한 것으로 기능을 다하지 못할 뿐만 아니라 이용자에게 왜곡된 정보를 전달하여 위험 부담을 크게 할 수도 있다. 먼저 적시성은 필요한 시간에 제공될 때, 비로소 그 가치가 발휘된다. 이는 정보의 내용에 시간적인 효용이 더해진다는 것을 의미한다. 농수산물과 같이 시간에 따른 부패성이 강한 식품에 있어서는 정보의 적시성이 다른 상품에 비해 더욱 중요하다. 또한 정확성은 유통 현장에서 일어나는 현상을 그대로 반영한 정확한 정보를 의미한다. 정확한 정보는 이를 이용하는 사람에게 올바른 의사결정을 할 수 있도록 도와준다. 정보의 정확성을 해치는 가장 큰 요인은 정보 수집단계에서 발생하는 오류이다. 그리고 적절성은 사용자의 목적, 의사결정에 관련되어 도움을 주어야 한다는 정보라는 점이 중요하다. 적절성을 통해 정보의 가치가 높아지고 동시에 의사결정 과정과 결과에 대한 합리성이 향상된다. 보통 의사결정을 할 때, 정보를 수집하는데 필요 이상의 정보나 자료가 이용자에게 제공되면 정보 과부하가 발생한다. 정보의 과부하란 필요하지 않은 정보나 자료가 사용자에게 과다하게 제공되어 정보의 효율적인 이용을 방해하는 현상을 의미한다. 정보는 다른 자산과는 달리 많으면 많을수록 효용이 커지는 것이 아니라 필요한 사용자에게 적절히 제공될 때에 그 가치가 커진다. 뿐만 아니라 이용자가 제대로 쉽게 이해하고 판단할 수 있도록 간결하고 간편하게 제공되어야 한다. 또한 정보의 통합성은 개별적인 정보는 관련된 다른 정보들과 통합되면서 상승효과를 가져온다는 의미이다.